Originaire du canton de Fribourg, Laetitia Barras s’intéresse très tôt aux arts vivants ; elle commence par la musique, discipline qu’elle exercera au travers de nombreux instruments. En parallèle, elle découvre le théâtre et prend part à plusieurs projets amateurs. Elle suit durant trois ans les cours d’art dramatique de Gisèle Sallin au Conservatoire de Fribourg, puis le bac en poche, entre en classe pré-professionnelle au Conservatoire de Genève.

En 2008, elle intègre l’École des Teintureries à Lausanne. À la suite de sa formation de comédienne, elle fonde la Cie ÜBERRUNTER avec Claire Nicolas et Loredana von Allmen et joue dans Peanuts de Fausto Paravidino, mis en scène par Claire Nicolas. Curieuse de découvrir le théâtre sous toutes ces formes, elle continue à se former en suivant des stages notamment avec Sandro Attilio Palese, Guillaume Lévêque ou Clément Hervieu-Léger de la Comédie Française. Elle poursuit son apprentissage de l’écriture avec l’auteure Sandra Korol et divers ateliers d’écriture avec l’Epître. 

En 2015, elle écrit et met en scène Le Jour où j’ai tué un Chat, une première création qui remporte le Prix du Public au Festival Le printemps des Compagnies au Théâtre des Osses. Elle travaille également avec La Cie Push-up et joue en 2016 dans Kate, mise en scène par Pauline Epiney. En 2017, elle participe au spectacle itinérant Rilke: une chevauchée créé par la Cie Transvaldesia et mis en scène par François Landolt. Elle collabore également avec la Cie des Débrouillarts, notamment avec J’veux bosser, spectacle interactif joué dans les classes. En 2019, on l’a vue dans Nous ne disparaîtrons pas, dernière mise en scène de Claire Nicolas, puis dans le spectacle Midi-Théâtre les Chaussettes mis en scène par Julien Pochon. 

En février 2020, elle fonde la Cie de l’Inutile, à Fribourg, dans le but de promouvoir et rendre visible son travail d’auteure, de comédienne et de metteure en scène dans son canton d’origine.

En août 2020, elle écrit et joue Jamais. Parfois. Ce soir. avec la Cie de l’Inutile. Un monologue crée spécialement pour le Festival Les Impromptu.e.s à Fribourg. Ce même été, elle reçoit un soutien de la Ville de Fribourg et participe à la conception et l’écriture d’un projet de médiation culturelle itinérant en ville de Fribourg ayant pour thème les femmes de Fribourg : Les (in)connues. En janvier 2021, elle met en scène Septembre, son deuxième texte théâtral, au Théâtre de l’Oriental à Vevey. Pour cause de crise sanitaire, toutes les dates de ce spectacle sont repoussées au printemps 2022 (Oriental, Maison de Quartier de Chailly, Maison de Quartier des Pâquis, Théâtre Waouw). 

Au printemps 2021, elle a été choisie par le MAHF (Musée d’art et d’histoire de Fribourg) pour prendre part en tant qu’auteure à son exposition Rupture. Son texte inédit Lépé moyel episcora est publié aux côtés des textes d’autres auteur.e.s fribourgeois.e.s.

Dans une optique de rendre le théâtre toujours plus accessible et d’en faire connaître les richesses au plus grand nombre, elle débute, à l’automne 2021, un CAS en Animation et Médiation théâtrale à la Manufacture à Lausanne. 

A l’automne 2021, son texte L’orage est sélectionné par L’Épître, revue de relève littéraire pour figurer dans son volume VIII. Il sera publié en mars 2022. Elle a récemment été mandatée par L’Épître, pour mener un projet théâtral (écriture et mise en scène) dont la création est prévue pour la saison 2022-23 au Théâtre Nuithonie.